kısa açıklama:
Beyaz çay oradan geliyorKamelya sinensissiyah çay, yeşil çay ve oolong çayı gibi bitki. Gerçek çaylar olarak adlandırılan beş çay türünden biridir. Beyaz çay yaprakları açılmadan önce beyaz çay üretimi için tomurcuklar toplanır. Bu tomurcuklar genellikle çaya adını veren minik beyaz tüylerle kaplıdır. Beyaz çay esas olarak Çin'in Fujian eyaletinde hasat ediliyor ancak Sri Lanka, Hindistan, Nepal ve Tayland'da da üreticileri var.
Oksidasyon
Gerçek çayların hepsi aynı bitkinin yapraklarından gelir, dolayısıyla çaylar arasındaki fark iki şeye dayanır: teruar (bitkinin yetiştiği bölge) ve üretim süreci.
Her gerçek çayın üretim sürecindeki farklılıklardan biri, yaprakların oksitlenmesine izin verilen süredir. Çay ustaları, oksidasyon sürecine yardımcı olmak için yaprakları yuvarlayabilir, ezebilir, kızartabilir, ateşleyebilir ve buharlayabilir.
Belirtildiği gibi beyaz çay, gerçek çaylar arasında en az işlenmiş olanıdır ve bu nedenle uzun bir oksidasyon sürecine girmez. Siyah çayın koyu, zengin bir renkle sonuçlanan uzun oksidasyon sürecinin aksine, beyaz çaylar bitkinin bahçedeki taze doğasını korumak için güneşte veya kontrollü bir ortamda kolayca solar ve kurur.
Lezzet Profili
Beyaz çay minimum düzeyde işlendiğinden yumuşak bir tada ve soluk sarı renge sahip hassas bir tat profiline sahiptir. Biraz tatlı bir tada sahiptir. Doğru şekilde demlendiğinde keskin veya acı bir tadı yoktur. Meyveli, bitkisel, baharatlı ve çiçeksi notalara sahip birkaç farklı çeşidi vardır.
Beyaz Çay Çeşitleri
Beyaz çayın iki ana türü vardır: Gümüş İğne ve Beyaz Şakayık. Bununla birlikte, Seylan Beyazı, Afrika Beyazı ve Darjeeling Beyazı gibi el yapımı beyaz çayların yanı sıra Long Life Eyebrow ve Tribute Eyebrow gibi başka beyaz çaylar da vardır. Gümüş İğne ve Beyaz Şakayık, kalite açısından en üstün olanlar olarak kabul edilir.
Gümüş İğne (Bai Hao Yinzhen)
Silver Needle çeşidi en narin ve kaliteli beyaz çaydır. Sadece yaklaşık 30 mm uzunluğunda gümüş renkli tomurcuklardan oluşur ve hafif, tatlı bir tat sunar. Çay, çay bitkisinin sadece genç yaprakları kullanılarak yapılır. Silver Needle beyaz çayı altın renginde, çiçek aromalı ve odunsu bir gövdeye sahiptir.
Beyaz Şakayık (Bai Mu Dan)
Beyaz Şakayık, ikinci en kaliteli beyaz çaydır ve tomurcuk ve yaprak karışımından oluşur. Genel olarak Beyaz Şakayık üstteki iki yaprak kullanılarak yapılır. Beyaz Şakayık çayları Gümüş İğne tipine göre daha güçlü bir tat profiline sahiptir. Karmaşık tatlar, çiçeksi notaları dolgun bir his ve hafif cevizli bir görünümle harmanlıyor. Bu beyaz çay aynı zamanda Silver Needle'a kıyasla daha ucuz olduğu ve yine de taze, sağlam bir tat sunduğu için uygun fiyatlı bir satın alma olarak kabul edilir. Beyaz Şakayık çayı, daha pahalı alternatifine göre daha soluk yeşil ve altın rengindedir.
Beyaz Çayın Sağlığa Faydaları
1. Cilt Sağlığı
Pek çok insan sivilce, leke ve renk değişikliği gibi cilt düzensizlikleriyle mücadele ediyor. Bu cilt rahatsızlıklarının çoğu tehlikeli veya yaşamı tehdit edici olmasa da yine de can sıkıcıdır ve özgüveninizi azaltabilir. Beyaz çay, antiseptik ve antioksidan özellikleri sayesinde eşit bir cilt elde etmenize yardımcı olabilir.
Londra'daki Kinsington Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma, beyaz çayın cilt hücrelerini hidrojen peroksit ve diğer faktörlerin neden olduğu hasarlardan koruyabildiğini gösterdi. Antioksidan bakımından zengin beyaz çay aynı zamanda pigmentasyon ve kırışıklıklar dahil olmak üzere erken yaşlanma belirtilerine yol açabilecek serbest radikallerin ortadan kaldırılmasına da yardımcı olur. Beyaz çay antioksidanlarının anti-inflamatuar özellikleri aynı zamanda egzama veya kepek gibi cilt hastalıklarının neden olduğu kızarıklık ve inflamasyonun azaltılmasına da yardımcı olabilir.1).
Akne genellikle kirlilikten ve serbest radikal oluşumundan kaynaklandığından, günde bir veya iki kez bir fincan beyaz çay içmek cildi temizleyebilir. Alternatif olarak beyaz çay, doğrudan cilt üzerinde temizleyici bir yıkama maddesi olarak kullanılabilir. Ayrıca iyileşmeyi hızlandırmak için sorunlu noktaların üzerine doğrudan beyaz çay poşeti koyabilirsiniz.
Pastore Formülasyonları tarafından 2005 yılında yapılan bir araştırma, beyaz çayın rosacea ve sedef hastalığı gibi cilt rahatsızlıklarından muzdarip insanlar için faydalı olabileceğini gösterdi. Bu, beyaz çayda bulunan ve epidermiste yeni hücrelerin üretilmesine yardımcı olan epigallokateşin galata katkıda bulunabilir.2).
Beyaz çay, hem kollajeni hem de elastini güçlendirerek cilde daha pürüzsüz, daha genç bir görünüm kazandıran yüksek miktarda fenol içerir. Bu iki protein, güçlü bir cilt oluşturmada ve kırışıklıkları önlemede hayati öneme sahiptir ve çeşitli cilt bakım ürünlerinde bulunabilir.
2. Kanserin Önlenmesi
Çalışmalar, gerçek çaylar ile kanseri önleme veya tedavi etme potansiyeli arasındaki güçlü bağlantıyı göstermiştir. Çalışmalar kesin olmasa da, beyaz çay içmenin sağlığa olan faydaları büyük ölçüde çaydaki antioksidanlara ve polifenollere bağlanmaktadır. Beyaz çaydaki antioksidanlar RNA oluşumuna yardımcı olabilir ve kansere yol açan genetik hücrelerin mutasyonunu önleyebilir.
2010 yılında yapılan bir araştırma, beyaz çaydaki antioksidanların kanseri önlemede yeşil çaya göre daha etkili olduğunu ortaya çıkardı. Araştırmacılar laboratuvarda akciğer kanseri hücrelerini hedeflemek için beyaz çay ekstraktı kullandılar ve sonuçlar doza bağlı hücre ölümünü gösterdi. Çalışmalar devam ederken, bu sonuçlar beyaz çayın kanser hücrelerinin çoğalmasını durdurmaya yardımcı olabileceğini ve hatta mutasyona uğramış hücrelerin ölümüne katkıda bulunabileceğini gösteriyor (3).
3. Kilo Kaybı
Birçok insan için kilo vermek, yeni yıl kararı almanın ötesinde bir şeydir; kilo vermek ve daha uzun ve sağlıklı yaşamak gerçek bir mücadeledir. Obezite, ömrün kısalmasına neden olan etkenlerin başında geliyor ve kilo vermek giderek insanların önceliklerinin başında geliyor.
Beyaz çay içmek, vücudunuzun besinleri daha verimli bir şekilde emmesine ve metabolizmayı hızlandırarak daha kolay kilo vermenize yardımcı olarak kilo verme hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olabilir. 2009 yılında Almanya'da yapılan bir araştırma, beyaz çayın depolanan vücut yağlarının yakılmasına yardımcı olurken aynı zamanda yeni yağ hücrelerinin oluşumunu da engellediğini buldu. Beyaz çayda bulunan kateşinler ayrıca sindirim süreçlerini hızlandırabilir ve kilo kaybına yardımcı olabilir (4).
4. Saç Sağlığı
Beyaz çay sadece cilde iyi gelmekle kalmaz, aynı zamanda sağlıklı saçların oluşmasına da yardımcı olabilir. Epigallokateşin galat adı verilen antioksidanın saç büyümesini arttırdığı ve erken saç dökülmesini önlediği gösterilmiştir. EGCG ayrıca yaygın tedavilere dirençli bakterilerin neden olduğu kafa derisi cilt hastalıklarının tedavisinde de umut vaat ediyor (5).
Beyaz çay ayrıca doğal olarak güneşin zararlarına karşı koruma sağlar ve bu da saçların yaz aylarında kurumasını önlemeye yardımcı olabilir. Beyaz çay saçın doğal parlaklığını geri kazandırabilir ve parlaklıktan yararlanmak istiyorsanız topikal olarak şampuan olarak kullanmak en iyisidir.
5. Sakinliği, Odaklanmayı ve Uyanıklığı Artırır
Beyaz çay, gerçek çaylar arasında en yüksek L-theanine konsantrasyonuna sahiptir. L-theanine'in aşırı aktiviteye yol açabilecek heyecan verici uyaranları engelleyerek beyindeki uyanıklığı ve odaklanmayı arttırdığı bilinmektedir. Beyaz çay, beyindeki uyaranları sakinleştirerek rahatlamanıza yardımcı olurken aynı zamanda odaklanmayı da artırabilir (6).
Bu kimyasal bileşiğin aynı zamanda kaygı söz konusu olduğunda sağlık açısından da olumlu yararları olduğu görülmüştür. L-theanine, doğal sakinleştirici etkileri olan nörotransmiter GABA'nın üretimini teşvik eder. Beyaz çay içmenin en iyi yanı, reçeteli anksiyete ilaçlarının neden olduğu uyuşukluk veya bozulma gibi yan etkiler olmadan artan uyanıklığın faydalarından yararlanabilmenizdir.
Beyaz çay ayrıca güne hızlı başlamanıza yardımcı olabilecek veya öğleden sonraları toparlanmanıza yardımcı olabilecek az miktarda kafein içerir. Ortalama olarak beyaz çayın her 8 onsluk bardağında yaklaşık 28 mg kafein bulunur. Bu, bir fincan kahvedeki ortalama 98 mg'dan çok daha az ve yeşil çaydaki 35 mg'dan biraz daha az. Daha düşük kafein içeriği sayesinde, güçlü fincan kahvenin olumsuz etkileri olmadan günde birkaç fincan beyaz çay içebilirsiniz. Günde üç veya dört bardak içebilir ve sinirlilik veya uykusuzluk konusunda endişelenmenize gerek kalmaz.
6. Ağız Sağlığı
Beyaz çay, dişlerin sağlıklı ve güçlü kalmasına yardımcı olan yüksek düzeyde flavonoidler, tanenler ve florürler içerir. Florür halk arasında diş çürümesini önlemede bir araç olarak bilinir ve sıklıkla diş macunlarında bulunur. Hem tanenler hem de flavonoidler diş çürümesine ve çürüklere neden olabilecek plak oluşumunun önlenmesine yardımcı olur.7).
Beyaz çay ayrıca diş ve diş etlerinin sağlıklı kalmasına yardımcı olan antiviral ve antibakteriyel özelliklere de sahiptir. Beyaz çayın diş sağlığına faydalarından yararlanmak için günde iki ila dört bardak içmeyi hedefleyin ve tüm besinleri ve antioksidanları çıkarmak için çay poşetlerini yeniden demleyin.
7. Diyabetin Tedavisine Yardımcı Olun
Diyabet genetik ve yaşam tarzı faktörlerinden kaynaklanır ve modern dünyada giderek artan bir sorundur. Neyse ki diyabeti düzenlemenin ve kontrol etmenin birçok yolu var ve beyaz çay da bunlardan biri.
Beyaz çaydaki kateşinlerin diğer antioksidanlarla birlikte Tip 2 diyabetin önlenmesine veya düzenlenmesine yardımcı olduğu gösterilmiştir. Beyaz çay, ince bağırsakta glikoz emilimini işaret eden amilaz enziminin aktivitesini etkili bir şekilde inhibe eder.
Tip 2 diyabetli kişilerde bu enzim, nişastaları şekerlere ayırır ve kan şekerinin aniden yükselmesine neden olabilir. Beyaz çay içmek, amilaz üretimini engelleyerek bu ani artışları düzenlemeye yardımcı olabilir.
2011 yılında Çin'de yapılan bir araştırmada bilim insanları, düzenli beyaz çay tüketiminin kan şekeri seviyesini yüzde 48 oranında düşürdüğünü ve insülin salgısını artırdığını buldu. Çalışma ayrıca beyaz çay içmenin, diyabet gibi hastalıkların neden olduğu şiddetli susuzluk olan polidipsiyi hafifletmeye yardımcı olduğunu gösterdi (8).
8. İnflamasyonu Azaltır
Beyaz çaydaki kateşinler ve polifenoller, küçük ağrı ve sızıların hafifletilmesine yardımcı olabilecek anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. MSSE Journal'da yayınlanan bir Japon hayvan çalışması, beyaz çayda bulunan kateşinlerin daha hızlı kas iyileşmesine ve daha az kas hasarına yardımcı olduğunu gösterdi (9).
Beyaz çay ayrıca dolaşımı iyileştirir ve beyne ve organlara oksijen sağlar. Bu nedenle beyaz çay, egzersizden kaynaklanan küçük baş ağrılarının ve ağrıların tedavisinde etkilidir.
FOB Fiyatı:0,5 - 9.999 ABD Doları / Adet Min.Sipariş Miktarı:100 Adet/Adet Tedarik Yeteneği:Aylık 10000 Adet / Adet 
