Wasabi Hardal Poudre De Wasabi Saf Wasabi Yağı Fiyatı

Wasabi'nin Hardal Poudre De Wasabi Saf Wasabi Yağı Fiyatı Öne Çıkan Görsel

kısa açıklama:

Gerçek wasabinin sağlık açısından çeşitli faydalar sağladığı doğrudur ancak gerçek wasabiyi yediğinizi nasıl anlarsınız? İlginçtir ki, yediğiniz bu Asya süper yemeği aslında sahte olabilir. Bunun yerine, muhtemelen aşağıdakileri içeren iyi bir alternatiftir:yaban turpu kökü, hardal ve biraz gıda boyası. Türetildiği Japonya'da bile gerçeğini elde etmek zor olabilir.

Avrupa yaban turpunun birçok mutfak yemeğinde wasabi'nin yerini aldığını görmek de yaygındır. Neden? Birkaç neden buna yol açıyor. Birincisi, yaban turpu gece boyunca saklansa bile hala burun buharı sağlarken, gerçek wasabi'nin keskinliği yalnızca 15 dakika kadar sürer. Bu nedenle ihtiyacınız olduğu kadar rendelemek en iyisidir. İdeal olarak, köksapınızı ve kendi rendenizi bir restoranda bulundurursunuz, böylece mümkün olduğu kadar taze olursunuz.

Lezzet, ne kadar ince rendelendiğinden büyük ölçüde etkilenir. Geleneksel olarak wasabiyi rendelemenin en iyi yolu, oroshi adı verilen ve ince zımpara kağıdına benzeyen köpekbalığı derisi rendesi kullanmaktır.

Peki neden wasabi'yi dolaşıyoruz? Yetiştirme sürecinin zorluğundan dolayı zorluklar yaratır. Bu nedenle bazı şirketler sera kullanarak büyüme ve üretim yapmayı tercih ediyor. Taze ve dondurularak kurutulmuş wasabi rizomları, kavanozlar ve tüpler halinde wasabi ezmesi, tozu ve diğer ürünleri üretip satıyorlar.çeşnilerwasabi ile tatlandırılmıştır. Tüm suşi severler için, yakında gerçek olanı elde edebileceksiniz.

Peki gerçek wasabi'niz olup olmadığını nasıl anlarsınız? Elbette biraz araştırma yapıp gerçek bir wasabi menüsü mü arıyorsunuz diye sorabilirsiniz. Gerçek wasabi olarak bilinirSawa wasabi,ve genellikle bir incelik olarak kabul edilir. Tadı da yabanturpundan daha bitkiseldir ve sıcak olmasına rağmen, sahtekarla alışık olabileceğiniz kalıcı, yanık tat bırakmaz. Yabanturpundan daha yumuşak, daha temiz, daha taze ve daha bitki benzeri veya dünyevi bir tadı vardır.

Neden suşi ile wasabi yiyoruz? Balığın narin tadını vurgulamak içindir. Gerçek wasabi'nin tadı suşinin tadını artırırken, bazıları "sahte wasabi"nin tadının aslında narin balıklar için fazla güçlü olduğunu ve suşiyi bastırdığını iddia ediyor. Gerçeğinden o “ağzım yanıyor” hissini alamazsınız.

FOB Fiyatı:0,5 - 9.999 ABD Doları / Adet

Min.Sipariş Miktarı:100 Adet/Adet

Tedarik Yeteneği:Aylık 10000 Adet / Adet

Bize e-posta gönder

Ürün Detayı

Ürün Etiketleri

Gerçek wasabi, bilimsel olarak bilinen taze zencefilin kıvamına benzeyen kök benzeri gövdeden veya köksaptan gelir.Wasabia japonica.Bu bir parçasıHaçgillerlahana, karnabahar, brokoli, yaban turpu ve hardal yeşillikleri gibi bitkilerle akrabadır.

Wasabi genellikle Japonya'da yetiştirilir ve bazen Japon yaban turpu olarak da anılır. Yanma hissinin eşlik ettiği son derece güçlü ve uyarıcı bir tada sahiptir. Wasabi'nin keskin bileşenleri allil izotiyosiyanattan (AITC) gelir.hardal yağıve turpgillerden elde edilen sebzelerden elde edilir. Wasabi'deki glikozinolat, kök çok ince bir şekilde rendelendikten hemen sonra wasabi'de AITC oluşur.mirosinaz enzimi ile reaksiyona girer.

Wasabi bitkisi, Japonya'nın dağ vadilerindeki dere yataklarında doğal olarak yetişir. Wasabi yetiştirmek zordur, bu nedenle restoranlarda gerçek wasabi bulmak zordur. Yabani wasabi, Japonya'nın yalnızca belirli bölgelerinde yetişiyor, ancak ABD dahil diğer yerlerdeki çiftçiler, bitki için mükemmel çevre koşullarını yaratmak için çaba sarf ediyor.