İlginç bir şekilde, Gardenya'nın koyu yeşil yaprakları ve inci beyazı çiçekleri, kahve bitkilerini ve tarçın yapraklarını da içeren Rubiaceae familyasının bir parçasıdır. Afrika'nın, Güney Asya'nın ve Avustralasya'nın tropikal ve subtropikal bölgelerine özgü Gardenya, Birleşik Krallık topraklarında kolayca yetişmiyor. Ancak kendini adamış bahçıvanlar denemeyi sever. Güzel kokulu çiçeğe birçok isim verilir. Ancak İngiltere'de bitki adını 18. yüzyılda keşfeden Amerikalı doktor ve botanikçiden almıştır.

GARDENYA YAĞI NASIL ÜRETİLİR?

Gardenya bitkisinin 250'ye yakın türü olmasına rağmen. Yağ sadece bir tanesinden elde edilir: her zaman popüler olan gardenya jasminoidlerinden. Esansiyel yağ iki şekilde mevcuttur: saf esansiyel yağlar ve iki farklı yöntem kullanılarak ekstrakte edilen mutlak yağlar.

Geleneksel olarak, gardenya yağı enfleurage olarak bilinen bir işlemle çıkarılır. Teknik, çiçeğin özünü hapsetmek için kokusuz yağların kullanılmasını içerir. Daha sonra yağı çıkarmak için alkol kullanılır ve geriye yalnızca saf yağ kalır. Bu süreç oldukça zaman alıcıdır ve yoğun bir kokunun oluşması birkaç ay sürebilir. Bu yöntemi kullanan uçucu yağlar pahalı olabilir.

Daha modern teknik, mutlaklar yaratmak için çözücüleri kullanır. Farklı üreticiler çeşitli solventler kullanır; dolayısıyla süreç daha hızlı ve daha ucuz olsa da sonuçlar daha çeşitli olabilir.

İnflamatuar Hastalıklar ve Obeziteyle Mücadeleye Yardımcı Olur

Gardenya esansiyel yağı, serbest radikal hasarıyla savaşan birçok antioksidanın yanı sıra anti-inflamatuar etkilere sahip olduğu gösterilen geniposide ve genipin adı verilen iki bileşiği içerir. Aynı zamanda yüksek kolesterolü, insülin direncini/glikoz intoleransını ve karaciğer hasarını azaltmaya yardımcı olabileceği ve potansiyel olarak diyabet, kalp hastalığı ve karaciğer hastalığına karşı bir miktar koruma sağlayabileceği bulunmuştur.

Bazı çalışmalar, gardenya jasminoidinin özellikle egzersiz ve sağlıklı bir diyetle birleştirildiğinde obeziteyi azaltmada etkili olabileceğine dair kanıtlar da bulmuştur. Egzersiz Beslenmesi ve Biyokimya Dergisi'nde 2014 yılında yayınlanan bir çalışmada şöyle belirtilmektedir: "Gardenya jasminoidlerinin ana bileşenlerinden biri olan genipositin, vücut ağırlığı artışını engellemenin yanı sıra anormal lipit seviyelerini, yüksek insülin seviyelerini, bozulmuş glikozu iyileştirmede etkili olduğu bilinmektedir. intoleransı ve insülin direnci.

Depresyon ve Anksiyeteyi Azaltmaya Yardımcı Olabilir

Gardenya çiçeklerinin kokusunun rahatlamayı teşvik ettiği ve yaralanmış hisseden insanların stresten kurtulmasına yardımcı olduğu bilinmektedir. Geleneksel Çin Tıbbında gardenya, depresyon, anksiyete ve huzursuzluk gibi duygudurum bozukluklarını tedavi etmek için kullanılan aromaterapi ve bitkisel formüllere dahil edilir. Kanıta Dayalı Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp'ta yayınlanan Nanjing Çin Tıbbı Üniversitesi'nden bir çalışma, ekstraktın, limbik sistemde (beynin "duygusal merkezi") beyinden türetilen nörotrofik faktör ifadesinin anında arttırılması yoluyla hızlı antidepresan etkiler gösterdiğini buldu. . Antidepresan tepkisi, uygulamadan yaklaşık iki saat sonra başladı.

Sindirim Yolunu Rahatlatmaya Yardımcı Olur

Ursolik asit ve genipin de dahil olmak üzere Gardenia jasminoides'ten izole edilen bileşenlerin, bir dizi gastrointestinal soruna karşı koruma sağlayan antigastritik aktivitelere, antioksidan aktivitelere ve asit nötrleştirme kapasitelerine sahip olduğu gösterilmiştir. Genipin'in ayrıca belirli enzimlerin üretimini artırarak yağların sindirimine yardımcı olduğu da gösterilmiştir. Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi'nde yayınlanan ve Nanjing Ziraat Üniversitesi Gıda Bilimi ve Teknolojisi Koleji ile Elektron Laboratuvarı'nda yürütülen araştırmaya göre, "kararsız" pH dengesine sahip gastrointestinal ortamda bile diğer sindirim süreçlerini de desteklediği görülüyor. Çin'de mikroskopi.

Son Düşünceler

• Gardenya bitkileri güçlü, rahatlatıcı bir kokuya sahip büyük beyaz çiçekler yetiştirir. Gardenyalar Rubiaceae bitki ailesinin üyeleridir ve Asya ve Pasifik Adaları'nın bazı bölgelerine özgüdür.
• Çiçekler, yapraklar ve kökler tıbbi ekstrakt, takviye ve esansiyel yağ yapımında kullanılır.
• Faydaları ve kullanım alanları arasında diyabet ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıklara karşı koruma, depresyon ve anksiyete ile mücadele, inflamasyonu/oksidatif stresi azaltma, ağrıyı tedavi etme, yorgunluğu azaltma, enfeksiyonlarla mücadele ve sindirim sistemini rahatlatma yer alır.