MCT yağı
Saçınızı besleyen Hindistan cevizi yağını biliyor olabilirsiniz. İşte Hindistan cevizi yağından damıtılan ve size de yardımcı olabilecek bir yağ: MTC yağı.
MCT yağının tanıtımı
"MCT'ler”Orta zincirli trigliseritlerdir, doymuş yağ asidinin bir formudur. Bunlara bazen"MCFA'lar”Orta zincirli yağ asitleri için. MCT yağı, saf bir yağ asidi kaynağıdır. MCT yağı, genellikle damıtılmış bir besin takviyesidir.Tropikal meyvelerden elde edilen Hindistan cevizi yağı. MCT tozu ise MCT yağı, süt proteinleri, karbonhidratlar, dolgu maddeleri ve tatlandırıcılar kullanılarak üretilir.
MCT yağının faydaları
Gelişmiş bilişsel işlev
MCT yağının, beyin sisi gibi fonksiyonel beyin sorunları olan kişilerde ve hatta nörolojik rahatsızlık riskinin artmasıyla ilişkili olan APOE4 genine sahip hafif ila orta şiddette Alzheimer hastalığı olan kişilerde hafızayı ve genel beyin sağlığını önemli ölçüde iyileştirdiği gösterilmiştir.
Ketozu destekler
MCT yağları tüketmek, metabolik yağ yakıcı olarak da bilinen beslenme ketozuna girmenize yardımcı olmanın bir yoludur. Aslında MCT'ler, ketojenik diyet veya oruç tutmaya gerek kalmadan ketozu başlatma yeteneğine sahiptir.
MCT yağı kolayca emilir, bu da enerjiyi artırır6 ve yemek yemek ketonları artırmanın kolay bir yoludur. Bu yağlar ketozu artırmada o kadar iyidir ki, yüksek karbonhidrat alımında bile işe yarayabilirler..
Hindistan cevizi yağındaki laurik asidin daha uzun süreli bir ketozis yarattığı da gösterilmiştir.
Gelişmiş bağışıklık
MCT tüketmek, sağlıklı mikrobiyom dengesini desteklemenin harika bir yoludur9. Araştırmalar, MCT yağlarının patojenik (kötü) bakteriyel enfeksiyonları öldürmeye yardımcı olduğunu ve doğal bir antimikrobiyal görevi gördüğünü göstermiştir. Yine, burada laurik aside teşekkür etmeliyiz: Laurik asit ve kaprilik asit10, MCT ailesinin bakteri, virüs ve mantar savaşçılarıdır.
Potansiyel kilo kaybı desteği
MCT'ler, kilo vermeye yardımcı olma potansiyelleri nedeniyle büyük ilgi görmüştür. İştahı azalttıkları tespit edilmemiş olsa da, kanıtlar kalori alımını etkili bir şekilde azaltma yeteneklerini desteklemektedir..
Bu konunun kilo verme potansiyelini gerçekten anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır, ancak bir çalışma, LCT'lerin diyette MCT'lerle değiştirildiğinde vücut ağırlığında ve bileşiminde bazı azalmalar olduğunu bulmuştur.
Artan kas gücü
Antrenmanlarınızı bir üst seviyeye taşımak ister misiniz? Araştırmalar, MCT yağı, lösin açısından zengin amino asitler ve eski güzel D vitamini karışımıyla takviye yapmanın kas gücünü artırdığını göstermiştir. MCT yağı tek başına takviye edildiğinde bile kas gücünü artırmaya yardımcı olma konusunda umut verici sonuçlar ortaya çıkmaktadır..
Hindistan cevizi gibi MCT açısından zengin besinler tüketmenin, insanların yüksek yoğunluklu egzersiz rutinleri sırasında daha uzun süre egzersiz yapma yeteneğini artırdığı görülüyor.
Artmış insülin duyarlılığı
Diyabet hastaları için bir yaşam biçimi olan kan şekeri takibi, diyabet hastası olmayanlar arasında giderek daha popüler hale geliyor. Kan şekeri sorunları olan hastalarım için birçok başvuru kaynağım var ve MCT yağı kesinlikle bunlardan biri. Bir çalışma, MCT'lerin insülin duyarlılığını artırdığını,16 insülin direncini tersine çevirdiğini ve genel olarak diyabet risk faktörlerini iyileştirdiğini buldu.
MCT yağının kullanımları
Kahvenize ekleyin.
Bu yöntem Bulletproof tarafından popülerleştirildi. Martin, "Standart tarif şu şekildedir: Bir fincan demlenmiş kahve, bir çay kaşığı ila bir yemek kaşığı MCT yağı ve bir çay kaşığı ila bir yemek kaşığı tereyağı veya ghee," diyor. Bir blender'da karıştırın ve köpürene ve emülsifiye olana kadar yüksek hızda karıştırın. (Ya da Well+Good Konseyi üyesi Dr. Robin Berzin'in favori tarifini deneyin.)
Smoothie'nize ekleyin.
Yağ, smoothie'lere tokluk hissi katabilir ve bu, öğün olarak tüketmeyi düşünüyorsanız önemlidir. Fonksiyonel tıp doktoru Dr. Mark Hyman'ın bu lezzetli smoothie tarifini (MCT yağı içeren!) deneyin.
Bununla "yağ bombaları" yapın.
Bu keto dostu atıştırmalıklar, çökmeye neden olmadan bol enerji sağlamak üzere tasarlanmıştır ve bunları yapmak için MCT yağı veya hindistancevizi yağı kullanılabilir. Blog yazarı Wholesome Yum'ın bu seçeneği, fıstık ezmeli bir fincanın düşük karbonhidratlı bir versiyonu gibi.
MCT yağının yan etkileri ve önlemleri
DiMarino, MCT yağı veya tozunun yüksek dozlarda alındığında karın ağrısı, mide bulantısı, kusma ve ishale neden olabileceği konusunda uyarıyor. MCT yağı ürünlerinin uzun süreli kullanımı da karaciğerde yağ birikmesine yol açabilir.
Gönderim zamanı: 16 Eylül 2023