Hindistan Cevizi Yağı Nedir?

Hindistan cevizi yağı, gezegendeki en sağlıklı besinlerden biridir. Hindistan cevizi yağının faydaları ve kullanım alanları çoğu insanın farkında olmadığının çok ötesindedir; kopradan veya taze hindistan cevizi etinden yapılan hindistan cevizi yağı gerçek bir süper besindir.

Hindistan cevizi ağacının birçok tropikal bölgede "hayat ağacı" olarak kabul edilmesi şaşırtıcı değil.

Hindistan cevizi yağı, kopra adı verilen kurutulmuş hindistan cevizi etinin veya taze hindistan cevizi etinin preslenmesiyle elde edilir. Bunu yapmak için "kuru" veya "ıslak" yöntemi kullanabilirsiniz.

Hindistan cevizi sütü ve yağı preslenir ve ardından yağı çıkarılır. Yağın içindeki yağlar (çoğunlukla doymuş yağlardan oluşur) daha küçük moleküllerden oluştuğu için serin veya oda sıcaklığında sert bir dokuya sahiptir.

Hindistan Cevizi Yağının Faydaları

Hindistan cevizi yağının sağlık açısından faydaları şunlardır:

1. Kalp Hastalıkları ve Yüksek Tansiyonun Önlenmesine Yardımcı Olur

Hindistan cevizi yağı, doğal doymuş yağlar açısından zengindir. Doymuş yağlar, vücudunuzdaki sağlıklı kolesterolü (HDL kolesterol olarak bilinir) artırmakla kalmaz, aynı zamanda LDL "kötü" kolesterolün iyi kolesterole dönüşmesine de yardımcı olur.

2. İdrar yolu enfeksiyonu ve böbrek enfeksiyonunu tedavi eder ve karaciğeri korur

Hindistan cevizi yağının idrar yolu enfeksiyonu semptomlarını ve böbrek enfeksiyonlarını iyileştirdiği ve iyileştirdiği bilinmektedir. Yağdaki MCFA'lar, bakterilerin lipit tabakasını bozarak ve onları öldürerek doğal bir antibiyotik görevi görür.

3. İltihaplanmayı ve Artriti Azaltır

Hindistan'da yapılan bir hayvan araştırmasında, saf Hindistan cevizi yağında bulunan yüksek antioksidan seviyelerinin iltihabı azalttığı ve artrit semptomlarını önde gelen ilaçlardan daha etkili bir şekilde iyileştirdiği kanıtlanmıştır.

Yakın zamanda yapılan bir başka çalışmada, yalnızca orta ısıda hasat edilen Hindistan cevizi yağının iltihaplı hücreleri baskıladığı, hem ağrı kesici hem de iltihap giderici olarak etkili olduğu bulunmuştur.

4. Hafızayı ve Beyin Fonksiyonlarını Destekler

Bu yağ asidini aldıktan sonra tüm hastalarda hatırlama yeteneklerinde belirgin bir iyileşme görüldü. MCFA'lar vücutta kolayca emilir ve insülin kullanılmadan beyinde erişilebilir. Böylece beyin hücrelerine daha verimli bir şekilde yakıt sağlayabilirler.

5. Enerji ve Dayanıklılığı Artırır

Hindistan cevizi yağı sindirimi kolaydır. Ayrıca daha uzun süreli enerji sağlar ve metabolizmanızı hızlandırır.

Hindistan cevizi yağı nerelerde kullanılabilir?

1. Pişirme ve Fırınlama

Hindistan cevizi yağı yemek pişirmede ve fırınlamada kullanılabilir ve smoothie'lere eklenebilir. Rafine edilmemiş, doğal ve organik Hindistan cevizi yağı, güzel bir Hindistan cevizi aroması kattığı ve diğer hidrojene yemeklik yağların sıklıkla içerdiği zararlı toksinleri içermediği için benim tercih ettiğim yağdır.

Ayrıca, yemeklerinize veya smoothielerinize eklemek enerjinizi hızla artırmanıza yardımcı olur ve diğer yağ türlerine göre sindirimi daha kolaydır. Yemeklerinizde kullanmanın bazı yolları şunlardır:

• Sebzeleri ve etleri sotelemek
• Kahvenize kremamsı bir tat katmak
• Smoothie'nize besin eklemek
• Fırınlanmış ürünlerdeki sağlıksız yağların değiştirilmesi

2. Cilt ve Saç Sağlığı

Hindistan cevizi yağını vücudunuza nasıl uygularsınız? Doğrudan cildinize topikal olarak uygulayabilir veya uçucu yağlar veya karışımlar için taşıyıcı yağ olarak kullanabilirsiniz.

Duştan hemen sonra cildinize sürmek özellikle faydalıdır. Harika bir nemlendirici görevi görür ve cilt ve saç sağlığını destekleyen antimikrobiyal özelliklere sahiptir.

Cildiniz ve saçınız için kullanabileceğiniz bazı yöntemler şunlardır:

• Doğal bir cilt nemlendiricisi olarak kullanılır
• Erken yaşlanmayla mücadele
• Doğal bir yara merhemi yaratmak
• Antifungal krem ​​yapımı
• Doğal bir saç kremi yapımı
• Kepek tedavisi
• Saçları açma

3. Ağız ve Diş Sağlığı

Ağzı detoksifiye eden, plak ve bakterileri temizleyen ve nefesi tazeleyen bir Ayurveda uygulaması olan yağ çekme işlemi için kullanılabilir. Bir yemek kaşığı hindistancevizi yağını ağzınızda 10-20 dakika çalkalayın ve ardından yağı çöpe atın.