Malzemenin Kendisi Hakkında Biraz
Fındık, Fındık (Corylus) ağacından elde edilir ve aynı zamanda “hindistancevizi” veya “fındık fıstığı” olarak da adlandırılır. Ağaç Kuzey Yarımküre'ye özgüdür, tırtıklı kenarları olan yuvarlak yaprakları ve ilkbaharda açan çok küçük soluk sarı veya kırmızı çiçekleri vardır.
Fındıklar ağaçlarda kabuklu olarak yetişir ve tozlaşmadan yaklaşık 7-8 ay sonra olgunlaşınca düşer. Çekirdek birçok şekilde yenilebilir: çiğ, kavrulmuş, kıyılmış, dilimlenmiş, toz haline getirilmiş veya ezilmiş bir macun haline getirilmiş. Fındıklar pralin, Frangelico likörü, fındık ezmesi ve ezmeler (Nutella gibi) yapmak için kullanılır ve sıklıkla şekerlemelere ve yer mantarlarına eklenir. Yağ aynı zamanda yemek pişirmek için de kullanılır.
Fındığın İç Sağlık Faydaları
Kuruyemişler genel olarak sağlıklı kabul edilir çünkü doğal yağların sağlıklı bir kombinasyonunu içerirler. Özellikle fındıklar iyi bir protein, E ve B vitamini kaynaklarıdır ve kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olduğu düşünülen "oleik asit" adı verilen bir tür tekli doymamış yağdır. Aynı zamanda sağlıklı sindirimi teşvik edebilen ve çocuk doğurma çağındaki kadınlar için önemli olan günlük folat ihtiyacının yaklaşık üçte birini tek porsiyonda karşılayabilen iyi bir diyet lifi kaynağıdırlar.
Yüksek E vitamini içeriğinden dolayı, E vitamininin antioksidan koruması onu koruduğu için fındık yağının kokması yavaş olur. Koruyucu fayda sağlayan doğal bitki bileşenleri olan yüksek düzeyde flavonoidlere sahiptir. New England Journal of Medicine'de yayınlanan yakın tarihli bir araştırmada, günde yarım onstan fazla fındık, ceviz ve badem yiyen katılımcılarda kalp krizi ve felç riskinin yüzde 30 azaldığı görüldü.
Fındık Yağının Cilde Faydaları
Fındık yağı, benzersiz özellikleri nedeniyle yağlı ciltlerde ve gözeneklerin boyutunun küçültülmesinde kullanılmaktadır. Yüksek kateşin ve tanen (sağlıklı flavonoidler) içeriği, bu yağı ciltte pürüzsüz ve tonlayıcı bir his veren "kuru" bir yağ haline getirir. Özellikleri yağları dengelemeye yardımcı olur ve gözeneklerinizin daha küçük görünmesini sağlar.
Diğer avantajlar şunları içerir:
Nemlendirici:Yağ, yağın emilmesine ve dengelenmesine yardımcı olsa da, aynı zamanda cildi nemlendirmeye, yumuşak ve dolgun bırakmaya, ince çizgilerin ve kırışıklıkların görünümünü azaltmaya yardımcı olan birçok doğal yağa da sahiptir. Ancak asla yağlılık hissi vermiyor.
Antioksidan koruma:Fındık yağı gibi doğal antioksidanlar kullanmak cildinize çevresel stres faktörlerine karşı ihtiyaç duyduğu ekstra korumayı sağlayabilir.
Renk koruyucu:Fındık, rengin daha uzun süre korunmasına yardımcı olmak için birçok saç bakım ürünü formülünde kullanılmıştır. Yağ ayrıca saç tellerinin güçlenmesine ve yumuşatılmasına yardımcı olur, böylece kimyasal işlemlerden kurtulabilirler.
Nazik:Fındık, tahriş etme ihtimali olmayan yumuşak bir yağ olduğundan hassas ciltler için mükemmeldir.
Gençleştirici:İçerdiği tüm besinler, flavonoidler ve antioksidanlar nedeniyle fındık görünümünüzü gençleştirebilir. Zamanla düzenli kullanım cildinizin daha genç ve canlı görünmesine yardımcı olacaktır.
Gönderim zamanı: Mar-01-2024