Yunan mitolojisine göre, tanrıça Athena, Yunanlılara Zeytin ağacını armağan olarak sunmuş ve Yunanlılar, uçurumdan fışkıran tuzlu su kaynağı olan Poseidon'un armağanına tercih etmişlerdir.ZeytinyağıZeytinyağı ve zeytin ağacı, dini uygulamalarında ve mutfak, kozmetik, ilaç ve aydınlatma amaçlı olarak kullanılmaya başlandı. Zeytinyağı ve zeytin ağacı, dini metinlerde sıkça geçer ve genellikle ilahi bereketin, barışın ve özür dilemenin simgesidir; bu nedenle, ateşkes arzusunu ifade etmek için "zeytin dalı uzatmak" ifadesi kullanılmıştır. Kültürlerarası sembol aynı zamanda güzelliği, gücü ve refahı da temsil eder.
400 yıla kadar varan bir ömre sahip olan zeytin ağacı, yüzyıllardır Akdeniz bölgesinde saygı görmektedir. Kökeninin nereden geldiği tam olarak bilinmemekle birlikte, yetiştiriciliğinin MÖ 5000 civarında Girit ve diğer Yunan adalarında başladığına inanılmaktadır; ancak genel kanı, kökeninin Yakın Doğu olduğu ve Mısır, Fenike, Yunan ve Roma medeniyetlerinin yardımıyla batıya, Akdeniz'e doğru yayıldığı yönündedir.
Zeytin ağaçları, 15. ve 16. yüzyıllarda İspanyol ve Portekizli kaşifler tarafından Batı'ya tanıtıldı. 18. yüzyılın sonlarında, Fransisken misyonerler tarafından Kaliforniya'da zeytinlikler kuruldu; ancak ılıman iklimleri ve ideal topraklarıyla Akdeniz'i çevreleyen ülkeler, zeytin ağaçlarının yetiştirilmesi için en uygun alanlar olmaya devam ediyor. Akdeniz dışındaki başlıca Zeytin Taşıyıcı Yağı üreticileri arasında Arjantin, Şili, Güneybatı ABD, Güney Afrika, Avustralya ve Yeni Zelanda bulunmaktadır.
Yunan şair Homeros'un "sıvı altın" olarak adlandırdığıZeytinyağıMÖ 6. ve 7. yüzyıl Yunan Solon Kanunları'na göre zeytin o kadar saygı görüyordu ki, zeytin ağaçlarının kesilmesi ölümle cezalandırılıyordu. Kral Davut'un zeytinlikleri ve zeytinyağı depoları çok değerli olduğundan, günün 24 saati korunuyordu. Roma İmparatorluğu Akdeniz bölgesine yayıldıkça zeytinyağı önemli bir ticaret ürünü haline geldi ve antik dünyanın ticarette benzeri görülmemiş bir ilerleme kaydetmesine yol açtı. Yaşlı Plinius'un tarihi kayıtlarına göre, MS 1. yüzyılda İtalya "makul fiyatlarla mükemmel zeytinyağına -Akdeniz'in en iyisine- sahipti."
Romalılar, banyodan sonra vücut nemlendiricisi olarak Zeytinyağı kullanırlardı ve onlara hediyeler verirlerdi.ZeytinyağıKutlamalar için. Zeytinyağı için vidalı pres yöntemini geliştirdiler ve bu yöntem dünyanın bazı bölgelerinde kullanılmaya devam ediyor. Spartalılar ve diğer Yunanlılar, vücutlarının kas yapısını vurgulamak için spor salonlarında zeytinyağı ile nemlendirilirlerdi. Yunan sporcular ayrıca spor yaralanmalarını önlediği, kas gerginliğini azalttığı ve laktik asit birikimini azalttığı için Zeytin Taşıyıcı Yağı ile masaj yaptırırlardı. Mısırlılar ise zeytinyağını antibakteriyel madde, temizleyici ve cilt nemlendiricisi olarak kullanırlardı.
Zeytin ağacının önemli katkısının, isminin Sami-Fenike dilinde "üstün" anlamına gelen "el'yon" kelimesinden geldiği düşünülen Yunanca adından da anlaşıldığına inanılmaktadır. Bu terim, büyük olasılıkla o dönemde mevcut olan diğer bitkisel veya hayvansal yağlarla Zeytinyağı'nı karşılaştırırken, ticaret ağları boyunca kullanılıyordu.
Wendy
Tel:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp:+8618779684759
QQ:3428654534
Skype:+8618779684759
Gönderi zamanı: 12 Temmuz 2025