Portakal yağı, Citrus sinensis portakal bitkisinin meyvesinden elde edilir. Bazen "tatlı portakal yağı" olarak da adlandırılan bu yağ, bağışıklık sistemini güçlendirici etkileri nedeniyle yüzyıllardır aranan portakal meyvesinin dış kabuğundan elde edilir.
Çoğu insan, portakalı soyarken veya kabuğunu rendelerken az miktarda portakal yağıyla temas etmiştir. Esansiyel yağın çeşitli kullanımlarına ve faydalarına aşina değilseniz, bunların kaç farklı yaygın üründe kullanıldığını öğrenmek sizi şaşırtabilir.
Portakal yağı sıklıkla yeşil pestisitlerde haşere kontrolü için de kullanılır. Özellikle karıncaları doğal yollarla öldürmesiyle, ayrıca onların koku feromon izlerinden kurtulmasıyla ve yeniden istilayı önlemeye yardımcı olmasıyla bilinir.
Evinizde muhtemelen portakal esansiyel yağı da içeren mobilya spreyi ve mutfak veya banyo temizleyicileri vardır. Yağ, meyve suları veya gazlı içecekler gibi içeceklerde onaylanmış bir lezzet arttırıcı olarak da yaygın olarak kullanılır, ancak faydalarını elde etmenin çok daha doğal yolları vardır.
Portakal Yağının Faydaları
1. Bağışıklık Arttırıcı
Portakal kabuğu yağında bulunan monosiklik bir monoterpen olan limonen, bağışıklık sistemimizi olumsuz yönde etkileyebilecek oksidatif strese karşı güçlü bir koruyucudur.
Monoterpenlerin sıçanlarda tümör büyümesine karşı çok etkili kemo-önleyici ajanlar olduğu gösterildiğinden, portakal yağının kanserle mücadele yetenekleri bile olabilir.
2. Doğal Antibakteriyel
Turunçgillerden elde edilen esansiyel yağlar, gıdaların güvenliğinin arttırılmasında kullanılmak üzere tamamen doğal antimikrobiyaller için potansiyel sunmaktadır. Uluslararası Gıda ve Bilim Teknolojisi Dergisi'nde 2009 yılında yayınlanan bir çalışmada portakal yağının E. coli bakterilerinin çoğalmasını önlediği bulunmuştur. Bazı sebzeler ve et gibi kontamine gıdalarda bulunan tehlikeli bir bakteri türü olan E. coli, yutulduğunda böbrek yetmezliği ve olası ölüm dahil ciddi reaksiyonlara neden olabilir.
Journal of Food Science'da 2008 yılında yayınlanan başka bir araştırma, portakal yağının, özellikle terpenler olmak üzere güçlü antimikrobiyal bileşikler içerdiğinden salmonella bakterilerinin yayılmasını engelleyebildiğini buldu. Salmonella, gıdanın bilmeden kontamine olup tüketilmesi durumunda gastrointestinal reaksiyonlara, ateşe ve ciddi yan etkilere neden olabilir.
3. Mutfak Temizleyici ve Karınca Kovucu
Portakal yağı, mutfağınızı temiz bir kokuyla dolduracak doğal, taze, tatlı, narenciye kokusuna sahiptir. Aynı zamanda, seyreltildiğinde, çoğu üründe bulunan ağartıcı veya sert kimyasalları kullanmaya gerek kalmadan tezgahı, kesme tahtalarını veya aletleri temizlemenin harika bir yoludur.
Kendi portakal yağı temizleyicinizi oluşturmak için bergamot yağı ve su gibi diğer temizleme yağlarıyla birlikte bir sprey şişesine birkaç damla ekleyin. Bu DIY temizleyici aynı zamanda harika bir doğal karınca uzaklaştırıcı olduğundan, karıncalar için portakal yağını da kullanabilirsiniz.
Gönderim zamanı: Mayıs-16-2024