Kekik yağı

Kekik Nedir?

Kekik (Origanum vulgare) bir bitkidir.nane (Lamiaceae) familyasının bir üyesidir. Binlerce yıldır halk hekimliğinde mide rahatsızlığı, solunum şikayetleri ve bakteriyel enfeksiyonların tedavisinde kullanılmaktadır.

Kekik yaprakları güçlü bir aromaya ve hafif acı, dünyevi bir tada sahiptir. Baharat, eski Mısır ve Yunanistan'da et, balık ve sebzeleri tatlandırmak için kullanıldı.

Bitki adını Yunanlılardan almıştır.kekikaraçDağın Sevinci.

Faydalar

1. Antioksidan Santrali

Kekik limonen, timol, karvakrol ve terpinen gibi sağlığa yararlı antioksidanlarla doludur. Aslında,'159.277 oksijen radikal absorbans kapasitesi (ORAC) puanıyla en iyi antioksidan gıdalardan biridir. (O'yüksek!)

Antioksidan bakımından zengin gıdaları yemenin sayısız faydası vardır. Birçok sağlık sorununa ve erken yaşlanmaya neden olabilecek serbest radikal hasarını azaltarak yaşlanmanın etkilerini yavaşlatmaya yardımcı olurlar.Antioksidanlar cildinizi, gözlerinizi, kalbinizi, beyninizi ve hücrelerinizi de olumlu etkiler.Kekik özleri üzerinde yapılan çalışmalar, bitkinin'Antioksidan etkileri muhtemelen halk hekimliğinde terapötik ve önleyici amaçlara sahip iki bileşen olan karvakrol ve timol'e atfedilmektedir.

2. Antibakteriyel Özelliklere Sahiptir

Çeşitli çalışmalar, kekik yağının çeşitli bakteri türlerine karşı antibakteriyel etkilere sahip olduğunu göstermektedir. Orada'Hatta bazı sağlık sorunları için yağın zararlı antibiyotiklere alternatif olarak kullanımını destekleyen araştırmalar bile var.Bir çalışma, kekik yağının E. coli'ye karşı en yüksek antibakteriyel aktiviteye sahip olduğunu buldu; bu da ekstraktın mide-bağırsak sağlığını geliştirmek ve gıda zehirlenmesini önlemek için kullanılabileceğini öne sürdü.Makarna sosunuza eklediğiniz kekik yapraklarıyla ilgili bu ne anlama geliyor? Bakteriyel enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olan iki önemli bileşik olan timol ve karvakrol içerirler.Bununla birlikte, daha konsantre esansiyel yağın kullanılması bakterilerin öldürülmesinde çok daha etkilidir.

3. Enflamasyonu Azaltır

Sağlığı geliştiren bu bitkiyle yemek pişirmek'Kuru veya taze olması iltihabın azaltılmasına yardımcı olabilir. Bitki ile ilgili çalışmalar'Esansiyel yağları, güçlü anti-inflamatuar özellikler içerdiğini göstermektedir.

4. Viral Enfeksiyonlarla Savaşır

Kekikteki ana bileşenlerden biri olan karvakrolün antiviral özelliklere sahip olduğu gösterilmiştir. Bu, kekik yağının viral hastalığın ilerlemesini geciktirmesini ve enfeksiyonlara karşı direnci artırmasını sağlar.

Yine bu çalışmalarda bitki kullanılıyor'Taze veya kurutulmuş yaprakları tüketmekten çok daha konsantre olan uçucu yağ. Ancak bitkide bulunan faydalı bileşikleri vurgulamaktadırlar.