Aspir Yağı Nedir?
Aspir, kökleri Eski Mısır ve Yunanistan'a kadar uzanan, var olan en eski mahsullerden biri olarak kabul edilir. Bugün, aspir bitkisi gıda tedarikinin önemli bir parçası olmaya devam ediyor ve sıklıkla aspir yağı yapmak için kullanılıyor; bu, aynı zamanda çeşitli işlenmiş gıdaların, cilt bakım ürünlerinin ve daha fazlasının yapımında da kullanılan yaygın bir yemeklik yağdır.
Yağ sadece yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaz, aynı zamanda margarin ve salata sosları gibi bazı işlenmiş ürünlerin üretiminde de sıklıkla kullanılır. Ayrıca cildi nemlendirme ve iltihabı azaltma özelliğinden dolayı çeşitli cilt bakım ürünleri ve kozmetik ürünlerinde de bulunur.
Hafif tadı, yüksek dumanlanma noktası ve canlı renginin yanı sıra aspir de doğal olarak GDO'suzdur ve zengin bir beslenme profiline sahiptir. Aslında her porsiyon, kalp sağlığına yararlı tekli doymamış yağlar, omega-6 yağ asitleri ve E vitamini bakımından zengindir.
Faydalar
1. Cilt Sağlığını Destekler
Kuru cildi yumuşatma ve nemlendirme özelliği sayesinde birçok kişi aspir yağını cilt sağlığı için kullanıyor. Bu nedenle aspir yağı, cilt güçlendirici faydaları nedeniyle cilt bakım ürünlerine ve kozmetik ürünlerine yaygın olarak eklenir.
Doyurucu miktarda anti-inflamatuar antioksidan sağlamanın yanı sıra, E vitamini açısından da zengindir.
2. Yüksek Isıda Pişirmeye Uygundur
Aspir yağının dumanlanma noktası yaklaşık 450 Fahrenheit'tir, bu da onun bozulmadan veya oksitlenmeden çok yüksek sıcaklıklara dayanabileceği anlamına gelir. Bu, özellikle kızartma, kavurma veya fırında pişirme gibi yüksek ısılı yöntemler kullanıldığında, yemek pişirmek için aspir yağını mükemmel bir seçim haline getirir.
3. Kolesterol Düzeylerini İyileştirir
Aspir yağı, düşük kolesterol seviyeleriyle bağlantılı, kalp açısından sağlıklı bir yağ türü olan doymamış yağlar açısından zengindir. Her ikisi de kalp hastalığı için önemli risk faktörleri olan toplam ve kötü LDL kolesterol düzeylerini azalttığı gösterilen tekli doymamış yağlar özellikle yüksektir.
4. Kan Şekerini Stabilize Eder
Aspir yağı kan şekeri kontrolüne fayda sağlar ve hatta diyabetle ilişkili komplikasyon riskini azaltabilir. Örneğin Ohio Eyalet Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma, 16 hafta boyunca her gün aspir yağı tüketmenin, uzun süreli kan şekeri kontrolünü ölçmek için kullanılan bir belirteç olan hemoglobin A1C'de önemli azalmalara yol açtığını buldu.
5. İnflamasyonu Azaltır
Kronik inflamasyonun, otoimmün durumlar, kalp hastalığı ve kanser dahil olmak üzere birçok farklı hastalığın kökeninde olduğuna inanılmaktadır. Bazı çalışmalar, aspir yağının güçlü antiinflamatuar özelliklere sahip olabileceğini ve inflamasyonun bazı önemli belirteçlerini azaltmaya yardımcı olabileceğini bulmuştur.
Nasıl Kullanılır
Bu miktarların fındık, tohum, avokado, fındık ezmesi, otla beslenen tereyağı ve diğer bitkisel yağ türleri de dahil olmak üzere diğer sağlıklı yağları da içermesi gerektiğini unutmayın.
Ketojenik diyet uyguluyorsanız veya çok aktif iseniz bu miktarlar sizin için biraz daha yüksek olabilir.
Aspir yağı, kavurma, fırınlama ve kızartma gibi yüksek ısıda pişirme yöntemleri için idealdir. Kendine özgü rengi ve aroması nedeniyle bazı yemeklerde bütçeye uygun safran yerine de kullanılabilir.
Topikal kullanım için, cildin kuru, pürüzlü veya pullu bölgelerine birkaç damla yağ damlatmanız yeterlidir. Alternatif olarak, çay ağacı veya papatya gibi birkaç damla esansiyel yağ ile karıştırıp cildinize masaj yapmayı deneyin.
Çözüm
- Aspir yağı, aspir bitkisinden elde edilen bir tür bitkisel yağdır. Yaygın olarak yemek pişirmek için kullanılır ve margarin, salata sosu ve cilt bakım ürünlerine eklenir.
- Aspir yağının potansiyel faydalarından bazıları arasında daha iyi kan şekeri kontrolü, düşük kolesterol seviyeleri, azalmış inflamasyon ve gelişmiş cilt sağlığı yer alır.
- Dumanlanma noktası yüksek olduğundan kızartma veya kavurma gibi yüksek ısıda pişirme yöntemlerinde bozulmadan veya oksitlenmeden kullanılabilir.
- Yüksek miktarlarda kilo alımına ve iltihaplanmaya katkıda bulunabilir. Kanama bozukluğu olanlarda kanın pıhtılaşmasına da müdahale edebilir.
- Aspirin potansiyel faydalarından yararlanmaya başlamak için onu doğal cilt bakımı rutininize dahil etmeyi veya diyetinizdeki diğer yağlarla değiştirmeyi deneyin.
Gönderim zamanı: Ağu-02-2023