Narenciye kabuğu ve posası, gıda endüstrisinde ve evlerde giderek artan bir atık sorunudur. Ancak, bunlardan faydalı bir şeyler çıkarma potansiyeli mevcuttur. Uluslararası Çevre ve Atık Yönetimi Dergisi'nde yayınlanan bir çalışma, tatlı limonun (mosambi, Citrus limetta) kabuğundan faydalı uçucu yağlar elde etmek için ev tipi düdüklü tencere kullanan basit bir buhar damıtma yöntemini açıklamaktadır.
Atık mosambi kabukları, Delhi eyaleti ve diğer yerlerdeki birçok meyve suyu dükkanından ve insanların evlerinde meyve suyu yaptığı yerlerden büyük miktarlarda elde edilebilir. Araştırma, elde edilen bu uçucu yağların antifungal, larva öldürücü, böcek öldürücü ve antimikrobiyal aktiviteye sahip olduğunu ve bu nedenle bitki koruma, evsel haşere kontrolü ve temizlik gibi alanlarda uygun fiyatlı ürünler için faydalı bir kaynak olabileceğini göstermektedir.
Gıda endüstrisi atık akışlarının diğer endüstriler için hammadde kaynağı olarak kullanılması giderek yaygınlaşıyor. Ancak çevre açısından gerçekten faydalı olabilmesi için, bu tür atıklardan faydalı maddelerin çıkarılmasının karbon nötrlüğüne yaklaşması ve büyük ölçüde çevreyi kirletmemesi gerekiyor. Delhi Üniversitesi'nden kimyagerler Tripti Kumari ve Nandana Pal Chowdhury ile Hindistan, Yeni Delhi'deki Bharati Vidyapeeth Mühendislik Fakültesi'nden kimyagerler Ritika Chauhan, mosambi kabuğundaki uçucu yağlara ulaşmak için nispeten çevre dostu bir buhar damıtması ve ardından heksanla çözücü ekstraksiyonu kullandılar. Ekip, "Rapor edilen ekstraksiyon yöntemi sıfır atık üretiyor, enerji tasarruflu ve iyi bir verim sağlıyor" diye yazıyor.
Ekip, elde edilen uçucu yağların Bacillus subtilis ve Rhodococcus equi gibi bakterilere karşı antibakteriyel aktivite gösterdiğini ortaya koydu. Aynı yağlar, Aspergillus flavus ve Alternaria carthami gibi mantar türlerine karşı da aktivite gösterdi. Ekstreler ayrıca sivrisinek ve hamamböceği larvalarına karşı öldürücü aktivite de gösterdi. Araştırmacılar, organik çözücü aşamasına gerek kalmayacak şekilde uygun şekilde uyarlandığında, evde narenciye kabuğundan bu tür uçucu yağ ürünleri üretmek için ev tipi bir yaklaşım geliştirmenin mümkün olabileceğini öne sürüyorlar. Bunun, bilimi eve getireceğini ve pahalı üretim sprey ve ürünlerine etkili bir alternatif sunacağını öne sürüyorlar.
Gönderi zamanı: 03-12-2022