Pirinç kepeği yağı, pirincin dış katmanından elde edilen bir yağ türüdür. Ekstraksiyon işlemi, yağın kepek ve tohumdan çıkarılmasını ve ardından kalan sıvının rafine edilmesini ve filtrelenmesini içerir.
Bu tip yağ, hem yumuşak tadı hem de yüksek dumanlanma noktasıyla bilinir; bu da onu kızartma gibi yüksek sıcaklıkta pişirme yöntemlerinde kullanıma uygun kılar. Saç büyümesini teşvik etme ve cildin nemlenmesini destekleme yeteneği sayesinde bazen doğal cilt bakımı ve saç ürünlerine de eklenir. Dünya çapında kullanılmasına rağmen özellikle Çin, Japonya ve Hindistan gibi bölgelerin mutfaklarında yaygındır.
Sağlık Faydaları
Yüksek Duman Noktasına Sahiptir
Doğal olarak GDO'suz
Tekli Doymamış Yağların İyi Kaynağı
Cilt Sağlığını Destekler
Saç Uzamasını Destekler
Kolesterol Düzeylerini Düşürür
1. Yüksek Duman Noktasına Sahiptir
Bu yağın en önemli faydalarından biri, 490 Fahrenheit derecedeki diğer yemeklik yağların çoğundan önemli ölçüde daha yüksek olan yüksek dumanlanma noktasıdır. Yüksek ısıda pişirme yöntemlerinde dumanlanma noktası yüksek bir yağın seçilmesi, yağ asitlerinin parçalanmasını önlediği için önemlidir. Ayrıca hücrelerde oksidatif hasara neden olan ve kronik hastalıklara katkıda bulunan zararlı bileşikler olan serbest radikallerin oluşumuna karşı da koruma sağlar.
2. Doğal olarak GDO'suz
Kanola yağı, soya fasulyesi yağı ve mısır yağı gibi bitkisel yağlar genellikle genetiği değiştirilmiş bitkilerden elde edilir. Pek çok kişi, alerjiler ve antibiyotik direncinin yanı sıra GDO tüketimiyle bağlantılı diğer birçok potansiyel sağlık tehlikesiyle ilgili endişeler nedeniyle genetiği değiştirilmiş organizmaların (GDO'lar) tüketimini sınırlamayı tercih ediyor. Ancak pirinç kepeği yağı doğal olarak GDO'suz olduğundan GDO'larla ilişkili olası sağlık sorunlarının en aza indirilmesine yardımcı olabilir.
3. Tekli Doymamış Yağların İyi Kaynağı
Pirinç kepeği yağı sağlıklı mı? Yüksek dumanlanma noktasına sahip olmasının ve doğal olarak GDO'suz olmasının yanı sıra, kalp hastalıklarına karşı faydalı olabilecek sağlıklı bir yağ türü olan tekli doymamış yağlar açısından da harika bir kaynaktır. Ayrıca araştırmalar, tekli doymamış yağların, kan basıncı seviyeleri ve karbonhidrat metabolizması dahil olmak üzere sağlığın diğer yönlerini de olumlu yönde etkileyebileceğini öne sürüyor. Her yemek kaşığı pirinç kepeği yağı yaklaşık 14 gram yağ içerir ve bunların 5 gramı kalp sağlığına yararlı tekli doymamış yağ asitleridir.
4. Cilt Sağlığını Destekler
Pek çok kişi iç sağlığı iyileştirmenin yanı sıra, cildin nemlenmesini desteklemek ve yaşlanma belirtilerini azaltmak için pirinç kepeği yağını da kullanıyor. Pirinç kepeği yağının cilde sağladığı çok sayıda fayda, büyük ölçüde yağ asitleri ve cildin hasara karşı korunmasına yardımcı olan ve zararlı serbest radikallerin oluşumunu önleyen bir antioksidan olan E vitamini içeriğinden kaynaklanmaktadır. Bu nedenle, cildi sağlıklı ve pürüzsüz tutmak için tasarlanmış cilt serumlarına, sabunlara ve kremlere sıklıkla yağ eklenir.
5. Saç Büyümesini Destekler
Pirinç kepeği yağının en iyi faydalarından biri, içeriğindeki sağlıklı yağlar sayesinde saç büyümesini desteklemesi ve saç sağlığını korumasıdır. Özellikle saç dökülmesinden muzdarip olanlar için saç büyümesini arttırdığı gösterilen harika bir E vitamini kaynağıdır. Ayrıca folikül çoğalmasını artırarak saç büyümesini teşvik edebilen omega-6 yağ asitlerini de içerir.
6. Kolesterol Düzeylerini Düşürür
Umut verici araştırmalar, pirinç kepeği yağının kalp sağlığını desteklemek için kolesterol düzeylerini azaltabildiğini buldu. Aslında, Hormon ve Metabolik Araştırmalarda yayınlanan 2016 tarihli bir inceleme, yağ tüketiminin hem toplam hem de kötü LDL kolesterol düzeylerini azalttığını bildirdi. Sadece bu değil, aynı zamanda yararlı HDL kolesterolü de artırdı; ancak bu etki yalnızca m'de anlamlıydı.
Wendy
Tel:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp:+8618779684759
QQ:3428654534
Skype:+8618779684759
Gönderim zamanı: Ağu-15-2024