Karabiber gezegende en yaygın kullanılan baharatlardan biridir. Sadece yemeklerimizde tatlandırıcı bir madde olarak değil, aynı zamanda tıbbi kullanımlar, koruyucu olarak ve parfümeride gibi çeşitli başka amaçlar için de değerlidir. Son yıllarda bilimsel araştırmalar, karabiber esansiyel yağının ağrı ve sızıların giderilmesi, kolesterolün düşürülmesi, vücudun detoksifikasyonu ve dolaşımın arttırılması gibi pek çok olası faydasını araştırdı.
Faydalar
Karabiber yağı kabızlık, ishal ve gaz rahatsızlığını hafifletmeye yardımcı olabilir. İn vitro ve in vivo hayvan araştırmaları, dozaja bağlı olarak karabiber piperinin antidiarreal ve antispazmodik aktiviteler sergilediğini veya aslında kabızlığın giderilmesine yardımcı olan spazmodik bir etkiye sahip olabileceğini göstermiştir. Karabiber esansiyel yağı dahili olarak alındığında sağlıklı dolaşımı destekleyebilir ve hatta yüksek tansiyonu düşürebilir. Kardiyovasküler Farmakoloji Dergisi'nde yayınlanan bir hayvan çalışması, karabiberin aktif bileşeni olan piperinin kan basıncını düşürücü etkiye sahip olduğunu göstermektedir. Karabiber, Ayurveda tıbbında, dahili olarak kullanıldığında veya topikal olarak uygulandığında dolaşım ve kalp sağlığına yardımcı olabilecek ısıtıcı özellikleriyle bilinir. Karabiber yağını tarçın veya zerdeçal esansiyel yağıyla karıştırmak bu ısınma özelliklerini artırabilir. Karabiber ve piperinin, detoksifikasyon ve bitkisel ve geleneksel ilaçların emilimini ve biyoyararlanımını artırma dahil olmak üzere "biyotransformatif etkilere" sahip olduğu gösterilmiştir. Bu nedenle piperini takviyelerinizde bir bileşen olarak görebilirsiniz.
Kullanım Alanları
Karabiber esansiyel yağı bazı sağlıklı gıda mağazalarında ve internette mevcuttur. Karabiber yağı doğrudan şişeden solunabilir, ısıtıcı bir aroma için evde dağıtılabilir, küçük dozlarda dahili olarak alınabilir (her zaman ürün talimatları etiketlerini dikkatlice okuyun) ve topikal olarak uygulanabilir.