Biberiye (Rosmarinus officinalis), lavanta, fesleğen, mersin ve adaçayı gibi otları da içeren nane ailesine ait küçük, her dem yeşil bir bitkidir. Yaprakları genellikle çeşitli yemeklere lezzet katmak için taze veya kurutulmuş olarak kullanılır.
Biberiye esansiyel yağı, bitkinin yapraklarından ve çiçekli dallarından elde edilir. Odunsu ve her dem yeşilimsi bir kokuya sahip olan biberiye yağı, genellikle canlandırıcı ve arındırıcı olarak tanımlanır.
Biberiyenin sağlığa olan faydalı etkilerinin çoğu, karnosol, karnosik asit, ursolik asit, rosmarinik asit ve kafeik asit gibi ana kimyasal bileşenlerinin yüksek antioksidan aktivitesine bağlanmıştır.
Eski Yunanlılar, Romalılar, Mısırlılar ve İbraniler tarafından kutsal kabul edilen biberiye, yüzyıllardır uzun bir kullanım geçmişine sahiptir. Biberiyenin tarih boyunca en ilginç kullanımlarından bazılarına bakıldığında, Orta Çağ'da gelin ve damatlar tarafından düğünlerde aşk tılsımı olarak kullanıldığı söylenir. Avustralya ve Avrupa gibi dünyanın dört bir yanında, cenaze törenlerinde kullanıldığında biberiye bir onur ve anma simgesi olarak da görülür.
Wendy
Tel:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp:+8618779684759
QQ:3428654534
Skype:+8618779684759
Gönderim zamanı: 19 Mayıs 2023