Biberiye (Rosmarinus officinalis), lavanta, fesleğen, mersin ve adaçayı gibi bitkileri de içeren nane ailesine ait küçük, her daim yeşil bir bitkidir. Yaprakları genellikle çeşitli yemeklere lezzet katmak için taze veya kurutulmuş olarak kullanılır.
Biberiye esansiyel yağı, bitkinin yapraklarından ve çiçekli kısımlarından elde edilir. Odunsu, çam ağacına benzer bir kokuya sahip olan biberiye yağı, genellikle canlandırıcı ve arındırıcı olarak tanımlanır.
Biberiyenin sağlığa faydalı etkilerinin çoğu, karnozol, karnozik asit, ursolik asit, rosmarinik asit ve kafeik asit de dahil olmak üzere ana kimyasal bileşenlerinin yüksek antioksidan aktivitesine atfedilmiştir.
Antik Yunanlılar, Romalılar, Mısırlılar ve İbraniler tarafından kutsal kabul edilen biberiye, yüzyıllardır süregelen uzun bir kullanım geçmişine sahiptir. Biberiyenin zaman içindeki en ilginç kullanımlarından bazılarına bakıldığında, Orta Çağ'da gelin ve damatlar tarafından takıldığında düğün aşk tılsımı olarak kullanıldığı söylenir. Avustralya ve Avrupa gibi dünyanın çeşitli yerlerinde biberiye, cenazelerde kullanıldığında onur ve anma işareti olarak da görülmektedir.
Wendy
Tel:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
WhatsApp:+8618779684759
QQ:3428654534
Skype:+8618779684759
Yayın tarihi: 19 Mayıs 2023